Voor ons schitterende hotel in Scheveningen zoeken wij een enthousiaste Chef de Partie/ Zelfstandig werkend Kok! In deze functie sta je op het ene moment te koken voor een internationaal georiënteerd restaurant, en de volgende dag bereid jij de smakelijkste gerechten voor grote feesten en partijen. Deze afwisseling is precies wat jouw werk zo dynamisch maakt!

Wat ga je doen?

Als Chef de Partie bereid je gerechten volgens receptuur met een focus op kwaliteit en presentatie. Jouw taak is om onze gasten een fantastische culinaire ervaring te bieden door de meest smaakvolle gerechten op tafel te presenteren. Je bent verantwoordelijk voor het maken van bestellingen, portioneren, garneren,voorbereiden en afwassen. Dankzij jouw vaardigheid met keukenapparatuur, afwasapparatuur en messen verloopt dit moeiteloos en veilig. Je draagt bij aan een efficiënte werking van de keuken en zorgt mede voor een opgeruimde en schone werkomgeving. De HACCP regels zijn voor jou vanzelfsprekend; je bewaakt deze nauwgezet en past ze consequent toe in je werkzaamheden. Daarnaast denk je actief mee over de menukaart en lever je een bijdrage aan het verfijnen van gerechten en recepten, waarbij je bij Amrâth de ruimte krijgt om je creativiteit te uiten!

Waar ga je dat doen?

Grand Hotel Amrath Kurhaus is een luxe historisch vijfsterrenhotel gelegen aan de prachtige kust van Scheveningen. Wij staan bekend om onze uitmuntende service en gastvrijheid. Onze medewerkers worden getraind om de hoogste standaarden te handhaven, waardoor elke gast een onvergetelijke ervaring krijgt die aan hun verwachtingen voldoet en deze overtreft. Laat je verwelkomen in ‘A World of Luxury & Art’!

Ons hotel maakt deel uit van Amrâth Hôtels. Amrâth Hôtels bestaat uit 12 drie-, vier-, en vijfsterrenhotels in Nederland. Onze hotels bevinden zich op unieke en centrale locaties van Maastricht tot Alkmaar.Kenmerkend is het comfort, de persoonlijke service en het unieke karakter.

• Je hebt minimaal een afgeronde koksopleiding niveau 3.
• Je hebt minimaal 3 jaar ervaring in een soortgelijke functie.
• Je bent vlot in de omgang en hebt een gastvrije instelling. Het zit in jouw DNA om net dat beetje extra te doen voor de gast.
• Je bent flexibel; een weekenddienst of werken op een feestdag schrikt je niet af.
• Je hebt goede kennis van de Nederlandse en/of Engelse taal. Spreek jij een extra taal? ¡Muy bien, sehr gut!